Hari Nasional Daging Kaki Domba Panggang
7 Mei, Rabu
Kenapa kaki domba?
Kaki domba panggang dianggap sebagai hidangan klasik dalam masakan Eropa, terutama di Inggris, Prancis, Italia, dan Yunani. Dagingnya lembut, kaya rasa, dan lezat, sangat cocok dengan rempah-rempah, herba, dan berbagai macam lauk. Hidangan ini sering disajikan saat Paskah, perayaan musim semi, dan makan malam keluarga spesial.
Bagaimana merayakan Hari Nasional Kaki Domba Panggang?
- Memasak kaki domba di rumah dengan resep tradisional atau pribadi
- Mengadakan makan siang keluarga atau makan malam perayaan
- Berbagi foto dan resep di media sosial dengan hashtag #RoastLegOfLambDay atau #NationalLambDay
- Mencicipi hidangan ini di restoran, terutama yang menyajikan masakan Mediterania
- Menelusuri tradisi kuliner dari berbagai negara di mana hidangan ini dianggap sebagai hidangan spesial
Opsi populer dalam persiapan
- Dengan bawang putih dan rosemary
- Dengan madu dan mustard
- Dalam anggur merah dan rempah-rempah
- Dengan lemon dan mint
- Dipanggang perlahan dengan sayuran
Apa yang disajikan dengan kaki domba?
- Kentang tumbuk atau kentang panggang
- Sayuran panggang atau sayuran musiman yang direbus
- Saus mint, anggur merah, atau saus demi-glace
- Salad hijau dan herba segar
Fakta menarik
- Daging domba kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B
- Di banyak budaya, kaki domba dianggap sebagai simbol perayaan, kelimpahan, dan keramahan
- Pada zaman kuno, domba merupakan bagian penting dari hidangan ritual dan persembahan perayaan
- Hidangan ini masih menjadi bagian dari menu Paskah di Yunani dan Italia
Kesimpulan
Hari Nasional Kaki Domba Panggang adalah kesempatan untuk tidak hanya menikmati hidangan lezat, tetapi juga untuk menyelami tradisi kuliner, menyenankan orang terkasih, dan mungkin menemukan favorit gastronomi baru. Bahkan jika Anda belum pernah memasak kaki domba sebelumnya, hari ini adalah kesempatan yang sempurna untuk mencobanya.