Cumpleaños de coñac

1 de diciembre, domingo

Cumpleaños de coñac
© ShutterStock
El cumpleaños de Cognac es una festividad no oficial que se celebra anualmente el 1 de diciembre. Está dedicado a la famosa bebida francesa, cuyos orígenes y tradiciones están asociados con la región de Cognac en el suroeste de Francia.

El coñac apareció en el siglo XVI, cuando los comerciantes holandeses, que querían conservar el vino francés para el transporte, comenzaron a destilarlo para convertirlo en alcohol. Con el tiempo, quedó claro que el envejecimiento en barricas de roble no solo preserva, sino que también mejora el sabor de la bebida, convirtiéndola en coñac, un alcohol noble con un rico aroma y un sabor profundo.

Datos interesantes
El coñac se clasifica por edad: VS (Muy Special): envejecido durante al menos 2 años, VSOP (Very Superior Old Pale): envejecido durante al menos 4 años y XO (Extra Old): envejecido durante al menos 10 años.

El auténtico coñac sólo puede producirse en determinadas zonas de Francia y debe cumplir estrictos estándares de calidad.
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