Nationaler Tag des Spinats

26. März, Dienstag

Der 26. März steht ganz im Zeichen gesunder Ernährung und des Blattgemüses. Denn dieses Datum feiert man in den USA als nationalen Tag des Spinats (engl. National Spinach Day).

Nicht umsonst zählen Mediziner und Ernährungswissenschaftler den Spinat aufgrund seines hohen Mineral-, Eiweiß-, Eisen- und Vitamingehalt (hier besonders β-Carotin, Vitamine B und C) zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Kurzum, ein ziemlich gesundes Kraut.