Національний день шпинату
26 Березня, Середа
Історія та значення
Шпинат став популярним у США завдяки своїм численним корисним властивостям. Він є джерелом вітамінів А, С, К і фолієвої кислоти, містить залізо, кальцій, магній та антиоксиданти. Його популяризував мультиплікаційний персонаж Попай, який після вживання шпинату ставав сильнішим.
Як відзначають Національний день шпинату
У цей день любителі здорового харчування та кулінарії готують різноманітні страви зі шпинатом, серед яких:
- Смузі та салати зі свіжим шпинатом;
- Страви з пастою, запіканки та омлети;
- Крем-супи та соуси на його основі.
Також у ресторанах та кафе нерідко пропонують спеціальні страви з нагоди свята.
Цікаві факти про шпинат
- Шпинат належить до родини амарантових і є родичем буряка та лободи.
- Містить оксалати, які можуть знижувати засвоєння кальцію та заліза, тому рекомендується поєднувати його з іншими продуктами.
- У свіжому вигляді зберігає більше корисних речовин, ніж після термічної обробки.
Національний день шпинату в інші роки
- 2021 26 Березня, П'ятниця
- 2022 26 Березня, Субота
- 2023 26 Березня, Неділя
- 2024 26 Березня, Вівторок
- 2026 26 Березня, Четвер