Narodowy Dzień Szpinaku
26 marca, środa
Historia święta
Choć dokładne pochodzenie Narodowego Dnia Szpinaku nie jest znane, jego celem jest popularyzacja zielonych warzyw liściastych, które od dawna są obecne w amerykańskiej kuchni. Szpinak zyskał też popularność w latach 30. XX wieku dzięki komiksowej postaci Popeye’a, który po zjedzeniu puszki szpinaku nabierał nadludzkiej siły.
Właściwości zdrowotne szpinaku
Szpinak jest bogaty w witaminy i minerały, co czyni go jednym z najzdrowszych warzyw. W jego składzie znajdują się:
- Witamina A – wspiera zdrowie oczu i odporność
- Witamina C – działa antyoksydacyjnie i wzmacnia organizm
- Żelazo – pomaga w produkcji czerwonych krwinek
- Błonnik – wspomaga trawienie i działa korzystnie na układ pokarmowy
Dzięki tym właściwościom szpinak jest rekomendowany w zdrowej diecie i stanowi popularny składnik wielu potraw.
Jak świętować Narodowy Dzień Szpinaku?
Istnieje wiele sposobów na uczczenie tego dnia, np.:
- Przygotowanie dań ze szpinakiem, takich jak sałatki, smoothie, zapiekanki czy makaron z sosem szpinakowym
- Edukacja na temat korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania tego warzywa
- Sadzenie własnych roślin szpinaku w ogrodzie lub na balkonie
- Dzielnie się przepisami i zdjęciami potraw szpinakowych w mediach społecznościowych
Ciekawostki o szpinaku
- Miasto Crystal City w stanie Teksas jest znane jako „stolica szpinaku” i organizuje coroczny festiwal poświęcony temu warzywu
- W starożytnych Chinach szpinak nazywano „perskim warzywem”, ponieważ został sprowadzony z Persji
- Legenda głosi, że Popeye przyczynił się do wzrostu spożycia szpinaku w USA aż o 33%