Journée nationale du fromage en grains
15 octobre, mercredi
Histoire de la fête
La tradition de célébrer la Journée nationale du fromage en grains est née aux États-Unis, où les caillés de fromage sont particulièrement populaires dans les États du nord et du nord-est, tels que le Wisconsin, le Minnesota et l’Illinois. Cette journée vise à honorer le fromage et son importance dans la culture et la gastronomie de la région.
Signification de la fête
L’objectif principal de la fête est de célébrer le goût et la texture uniques des caillés de fromage. Ils constituent un ingrédient important de nombreux plats, notamment le célèbre plat canado-américain « poutine » (frites et fromage en grains), et sont également servis en amuse-bouche lorsqu’ils sont frits.
Traditions de célébration
Ce jour-là, on pratique généralement les activités suivantes :
* préparer et déguster des caillés de fromage dans différents plats ;
* visiter des fromageries locales et des marchés fermiers ;
* participer à des festivals et dégustations de fromage ;
* partager des recettes et des photos de fromage en grains sur les réseaux sociaux.
Faits intéressants
* La Journée nationale du fromage en grains est particulièrement populaire parmi les amateurs de fromage du Wisconsin, connu comme « l’État du fromage ».
* Les caillés de fromage produisent un bruit caractéristique et croustillant lorsqu’on les mâche, apprécié des gourmets.
* Cette fête aide à promouvoir les fromageries locales et à soutenir la production traditionnelle de fromage.
Conclusion
La Journée nationale du fromage en grains est une célébration du goût et du plaisir gastronomique. Elle rappelle la valeur culturelle du fromage et l’importance de profiter de produits simples mais délicieux.
Journée nationale du fromage en grains dans les autres années
- 2021 15 octobre, vendredi
- 2022 15 octobre, samedi
- 2023 15 octobre, dimanche
- 2024 15 octobre, mardi
- 2026 15 octobre, jeudi