Giornata nazionale della cagliata di formaggio
15 ottobre, mercoledì
Storia della festa
La tradizione di celebrare la Giornata nazionale della cagliata di formaggio è nata negli Stati Uniti, dove le cagliate sono particolarmente popolari negli stati settentrionali e nord-orientali come Wisconsin, Minnesota e Illinois. Questa giornata è dedicata a onorare il formaggio e la sua importanza nella cultura e nella gastronomia della regione.
Significato della festa
Lo scopo principale della festa è celebrare il gusto e la consistenza unici delle cagliate di formaggio. Le cagliate sono un ingrediente importante in molti piatti, incluso il famoso piatto canado-americano “poutine” (patatine fritte con cagliate di formaggio), e vengono spesso servite come antipasto fritte.
Tradizioni della celebrazione
In questo giorno si praticano solitamente le seguenti attività:
* preparare e gustare cagliate di formaggio in vari piatti;
* visitare caseifici locali e mercati agricoli;
* partecipare a festival e degustazioni di formaggi;
* condividere ricette e foto di cagliate di formaggio sui social media.
Curiosità
* La Giornata nazionale della cagliata di formaggio è particolarmente popolare tra gli amanti del formaggio del Wisconsin, conosciuto come “lo Stato del Formaggio”.
* Le cagliate di formaggio producono un suono caratteristico e croccante quando vengono masticate, molto apprezzato dai buongustai.
* La festa contribuisce a promuovere i caseifici locali e a sostenere la produzione tradizionale di formaggi.
Conclusione
La Giornata nazionale della cagliata di formaggio è una celebrazione del gusto e del piacere gastronomico. Ricorda il valore culturale del formaggio e l’importanza di godersi prodotti semplici ma deliziosi.
Giornata nazionale della cagliata di formaggio negli altri anni
- 2021 15 ottobre, venerdì
- 2022 15 ottobre, sabato
- 2023 15 ottobre, domenica
- 2024 15 ottobre, martedì
- 2026 15 ottobre, giovedì