Journée Nationale des Sodas à la Crème Glacée
20 juin, vendredi
Origine de la fête
Bien que l’origine exacte de cette journée ne soit pas clairement documentée, elle célèbre une invention culinaire populaire qui remonte à la fin du XIXe siècle. Le soda à la crème glacée aurait été inventé par hasard lorsqu’un vendeur de sodas a remplacé la crème par de la glace dans une boisson gazeuse. Depuis, cette boisson est devenue un classique des fontaines à soda américaines.
Qu’est-ce qu’un soda à la crème glacée ?
Un soda à la crème glacée est une boisson rafraîchissante composée de :
- Une boule (ou plusieurs) de crème glacée, généralement à la vanille
- Une boisson gazeuse, souvent du cola, de la root beer ou du soda à l’orange
- Parfois, des garnitures comme de la crème fouettée, une cerise confite ou un filet de sirop
L’un des types les plus populaires est le root beer float, qui combine de la root beer (une boisson gazeuse aromatisée à base de racines) avec de la crème glacée à la vanille.
Comment les Américains célèbrent cette journée
Le 20 juin, de nombreux Américains profitent de cette journée pour :
- Se rendre dans des glaciers ou des diners traditionnels pour commander un soda à la crème glacée
- Préparer leur propre version maison avec des ingrédients variés
- Partager des photos de leurs créations sur les réseaux sociaux
- Organiser des concours ou des dégustations en famille ou entre amis
Pourquoi cette fête est-elle populaire ?
Cette journée est appréciée pour plusieurs raisons :
- Elle évoque la nostalgie des années 1950 et des fontaines à soda
- Elle marque le début de l’été et des plaisirs glacés
- Elle permet de redécouvrir une boisson simple, mais délicieuse