Національний день малинового тарта
11 Серпня, Понеділок
Що таке малиновий тарт?
Малиновий тарт — це відкритий пиріг, зазвичай з пісочного тіста, наповнений кремовою або заварною начинкою та прикрашений свіжими ягодами малини. Його часто подають охолодженим, що робить його ідеальним десертом у спекотні літні дні.
Історія свята
Точне походження Національного дня малинового тарта невідоме, але подібні гастрономічні свята стали популярними у США в останні десятиліття. Вони створюються з метою популяризації певних продуктів, підтримки місцевих фермерів і пекарів, а також просто для того, щоб додати трохи радості у повсякденне життя.
Цікаві факти про малину та тарт
- Малина — одна з найдавніших ягід, яку вирощували ще в античні часи.
- У США малина особливо популярна в північних штатах, таких як Вашингтон і Орегон.
- Слово "тарт" походить від французького "tarte", що означає відкритий пиріг.
- Малиновий тарт часто вважається більш вишуканим десертом, ніж звичайний пиріг, завдяки своїй естетичній подачі.
Як відзначають свято
- Готують домашні малинові тарти за класичними або авторськими рецептами.
- Відвідують пекарні та кафе, які пропонують спеціальні десерти до свята.
- Діляться фотографіями своїх тартів у соціальних мережах з хештегами на кшталт #RaspberryTartDay.
- Організовують пікніки або чаювання з друзями та родиною.
Рецепт простого малинового тарта
Інгредієнти:
- Основа з пісочного тіста (можна купити готову або приготувати самостійно)
- 200 г свіжої малини
- 250 мл заварного крему або маскарпоне
- 1–2 ст. л. цукрової пудри
- М’ята для прикраси (за бажанням)
Приготування:
1. Випечіть основу тарту до золотистого кольору та дайте їй охолонути.
2. Наповніть основу кремом або сирною начинкою.
3. Викладіть зверху малину.
4. Посипте цукровою пудрою та прикрасьте м’ятою.
5. Поставте в холодильник на 30 хвилин перед подачею.
Національний день малинового тарта — це чудова нагода насолодитися смачним десертом, провести час із близькими та відчути радість літа. Навіть якщо ви не в США, ви можете приєднатися до святкування, приготувавши власний тарт і поділившись ним з друзями!