Narodowy dzień taco
4 października, sobota
Historia i znaczenie święta
Choć dokładne pochodzenie święta nie jest do końca znane, Narodowy Dzień Taco zyskał popularność dzięki kampaniom promocyjnym meksykańskich restauracji oraz miłośnikom kulinariów, którzy chcieli uhonorować to klasyczne danie. Niezależnie od genezy, święto to jest świetnym pretekstem do eksploracji smaków kuchni meksykańskiej.
Najpopularniejsze rodzaje taco
Istnieje wiele rodzajów taco, a każdy region Meksyku ma swoje unikalne warianty. Oto kilka z najpopularniejszych:
- Taco al Pastor – przygotowywane z marynowanej wieprzowiny, grillowanej na rożnie, podawanej w tortilli z ananasem i cebulą.
- Taco de Carnitas – z długo duszoną wieprzowiną, często podawane z pikantną salsą i limonką.
- Taco de Barbacoa – zawierające wolno gotowaną wołowinę lub jagnięcinę, tradycyjnie pieczoną w liściach agawy.
- Taco de Pescado – wersja z rybą, popularna na wybrzeżach Meksyku, często serwowana z kremowym sosem i kapustą.
- Taco de Asada – z grillowaną wołowiną, podawane z guacamole i świeżymi warzywami.
Jak można świętować Narodowy Dzień Taco?
- Odwiedzając lokalne meksykańskie restauracje i próbując różnych wariantów taco.
- Przygotowując domowe taco, eksperymentując z nadzieniami i dodatkami.
- Organizując przyjęcie w stylu meksykańskim z przyjaciółmi, serwując nie tylko taco, ale także guacamole, salsę i margaritas.
- Korzystając z promocji i specjalnych ofert dostępnych w wielu restauracjach z okazji tego dnia.
Ciekawostki o taco
- Historia taco sięga czasów przedkolumbijskich, gdy rdzenni mieszkańcy Meksyku używali tortilli jako jadalnego „talerza”.
- Meksyk może pochwalić się ogromną różnorodnością taco – w zależności od regionu różnią się zarówno składnikami, jak i sposobem przygotowania.
- Taco zdobyło ogromną popularność na całym świecie, a w Stanach Zjednoczonych powstały nawet fast foody specjalizujące się wyłącznie w tym daniu.
Narodowy dzień taco w innych latach
- 2021 4 października, poniedziałek
- 2022 4 października, wtorek
- 2023 4 października, środa
- 2024 4 października, piątek
- 2026 4 października, niedziela