Nationaler Tag des Boston Cream Pie
23. Oktober, Donnerstag
Geschichte des Feiertags
Der Boston-Creme-Pie wurde Mitte des 19. Jahrhunderts im Parker House Hotel (heute Omni Parker House) in Boston, Massachusetts, kreiert. Der französischstämmige Chefkoch M. Sanzian bereitete dieses Dessert erstmals um 1856 zu. Zu dieser Zeit bestand der Kuchen aus zwei Schichten luftigen Biskuits, gefüllt mit Vanillecreme und mit Schokoladenglasur bedeckt.
1996 erkannte der Bundesstaat Massachusetts den Boston-Creme-Pie offiziell als „offizielles Dessert“ an. Seitdem ist dieses Dessert ein Symbol für Boston und die amerikanische Kochtradition geworden.
Besonderheiten des Boston-Creme-Pies
Der Boston-Creme-Pie besteht aus:
* zwei Schichten Vanillebiskuit oder Butterkuchen;
* einer Füllung aus Vanille- oder Puddingcreme;
* einer oberen Schicht aus Schokoladenglasur.
Manchmal wird der Kuchen mit Schlagsahne, Früchten oder Schokoladenraspeln verziert. Moderne Varianten umfassen Cupcakes, Donuts und Gebäck mit diesem Geschmack.
Wie der Feiertag gefeiert wird
An diesem Tag bieten Bäcker, Cafés und Restaurants in ganz Amerika klassische und kreative Versionen des Boston-Creme-Pies an. Viele Dessertliebhaber backen ihn zu Hause und teilen Rezepte in sozialen Medien.
Beliebte Möglichkeiten, den Tag zu feiern:
* selbst einen Boston-Creme-Pie backen;
* das Dessert in einer bekannten Bäckerei in Boston bestellen;
* neue Geschmackskreationen ausprobieren — zum Beispiel Eis oder Boston-Creme-Cupcakes.
Interessante Tatsache
Der Boston-Creme-Pie inspirierte den beliebten „Boston Cream Donut“, der seit 2003 zusammen mit dem ursprünglichen Kuchen ein offizielles Dessert von Massachusetts ist.
Nationaler Tag des Boston Cream Pie in anderen Jahren
- 2021 23. Oktober, Samstag
- 2022 23. Oktober, Sonntag
- 2023 23. Oktober, Montag
- 2024 23. Oktober, Mittwoch
- 2026 23. Oktober, Freitag