Dia nacional do gaspacho
6 de Dezembro, domingo
História da celebração
* A celebração surgiu na Espanha como uma forma de homenagear as tradições de preparação do gazpacho, especialmente na Andaluzia, onde esta sopa tem uma longa história.
* O gazpacho já era conhecido na antiguidade como um método de utilizar legumes sazonais, pão e azeite para preparar uma sopa fria nutritiva.
* O Dia Nacional do Gazpacho destaca a importância da culinária tradicional e sua influência no patrimônio cultural da região.
Tradições e costumes
* Neste dia, são realizados festivais culinários e degustações de gazpacho em restaurantes e espaços abertos.
* São organizadas aulas práticas de preparação de gazpacho e concursos para a melhor receita.
* A celebração é acompanhada por apresentações de azeites regionais, legumes frescos e outros ingredientes tradicionais.
* Mídia e comunidades gastronômicas publicam artigos e vídeos dedicados à história e aos métodos de preparo do gazpacho.
Importância da celebração
* O Dia Nacional do Gazpacho promove a culinária espanhola e o turismo gastronômico.
* A celebração enfatiza a importância cultural das receitas tradicionais e sua conexão com o modo de vida da região.
* Atrai atenção para a alimentação saudável, produtos sazonais e o uso de legumes frescos na dieta.
Dia nacional do gaspacho em outros anos
- 2021 6 de Dezembro, segunda-feira
- 2022 6 de Dezembro, terça-feira
- 2023 6 de Dezembro, quarta-feira
- 2024 6 de Dezembro, sexta-feira
- 2025 6 de Dezembro, sábado
- 2027 6 de Dezembro, segunda-feira