Hari Penghormatan untuk Kacang Lima
20 April, Minggu
Asal Usul dan Makna
Asal-usul pasti dari perayaan ini masih belum jelas, namun diyakini bahwa hari ini diciptakan untuk meningkatkan kesadaran tentang kacang lima dan manfaatnya bagi kesehatan. Kacang lima, yang juga dikenal sebagai "kacang mentega" karena teksturnya yang lembut, kaya akan protein, serat, dan nutrisi penting lainnya.
Menariknya, kacang lima mendapatkan namanya dari ibu kota Peru, Lima, tempat mereka pertama kali ditemukan oleh penjelajah Spanyol pada abad ke-16.
Cara Merayakan
Ada beberapa cara untuk merayakan hari ini:
- Menyiapkan hidangan dengan kacang lima, seperti sup, rebusan, atau salad.
- Mengunjungi pasar petani lokal untuk membeli kacang lima segar dan berbicara dengan petani tentang cara menanam dan mengolahnya.
- Mengadakan makan malam keluarga atau piknik dengan hidangan kacang lima untuk berbagi rasa dengan orang-orang terdekat.
- Meneliti sejarah dan makna budaya kacang lima serta pengaruhnya pada berbagai masakan di dunia.
Fakta Menarik
- Kacang lima adalah salah satu tanaman pertama yang didomestikasi di Pegunungan Andes, dan budidayanya sudah ada sejak tahun 2000 SM.
- Dalam keramik budaya Moche yang ada di bagian utara Peru, kacang lima sering digambarkan, yang menunjukkan betapa pentingnya mereka dalam budaya kuno.
- Ada beberapa festival yang didedikasikan untuk kacang lima, termasuk festival tahunan di West Cape May, New Jersey, di mana pengunjung dapat menikmati musik live, kerajinan lokal, dan resep unik dengan kacang lima.
Hari Penghormatan Kacang Lima adalah kesempatan yang bagus untuk menemukan atau mengapresiasi kembali kacang lima, rasa mereka, dan manfaatnya bagi kesehatan. Hari ini mengingatkan kita akan pentingnya keberagaman dalam pola makan dan rasa hormat terhadap makanan yang telah memberi kita nutrisi selama berabad-abad.