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21 de agosto, jueves

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© ShutterStock
Día Nacional del Spumoni (National Spumoni Day) — es una fiesta no oficial que se celebra anualmente el 21 de agosto en Estados Unidos. Está dedicada al popular postre italiano — el helado spumoni, conocido por su característica combinación de tres sabores.

Historia y origen
El spumoni es un helado tradicional italiano que consta de tres capas: generalmente chocolate, cereza y pistacho. El Día Nacional del Spumoni surgió como una forma de popularizar este postre en Estados Unidos, donde se volvió especialmente apreciado en restaurantes y pizzerías italianas. La fecha exacta del primer festejo es desconocida, pero ha sido celebrado durante mucho tiempo por los amantes del helado y los postres.

Propósito de la festividad
Los principales objetivos de la festividad son:

* celebrar y disfrutar de la variedad de sabores del spumoni;
* mantener el interés en la tradición culinaria italiana;
* inspirar la preparación de helados y postres caseros;
* unir a las personas a través del amor por los dulces y las tradiciones gastronómicas.

Cómo se celebra
En este día, las personas:

* compran o preparan helado spumoni;
* organizan degustaciones y fiestas con helado;
* comparten recetas y fotos de spumoni en redes sociales;
* visitan restaurantes y cafés italianos donde se sirve este postre.

Significado
El Día Nacional del Spumoni permite disfrutar del sabor y la belleza del postre clásico y recuerda el intercambio cultural y la influencia de la cocina italiana en las tradiciones gastronómicas estadounidenses. La festividad brinda alegría y experiencias dulces a todos los amantes del helado.
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