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21 août, jeudi
Histoire et origine
Le spumoni est une glace italienne traditionnelle composée de trois couches : généralement chocolat, cerise et pistache. La Journée nationale du spumoni est née comme moyen de populariser ce dessert aux États-Unis, où il est devenu particulièrement apprécié dans les restaurants et pizzerias italiens. La date exacte du premier célébration est inconnue, mais elle est depuis longtemps observée par les amateurs de glaces et de desserts.
Objectif de la fête
Les principaux objectifs de la fête sont :
* célébrer et apprécier la variété des saveurs du spumoni ;
* maintenir l’intérêt pour la tradition culinaire italienne ;
* inspirer la préparation de glaces et de desserts maison ;
* rassembler les gens grâce à l’amour des sucreries et des traditions gastronomiques.
Comment elle est célébrée
Ce jour-là, les gens :
* achètent ou préparent de la glace spumoni ;
* organisent des dégustations et des fêtes autour de la glace ;
* partagent des recettes et des photos de spumoni sur les réseaux sociaux ;
* visitent des restaurants et cafés italiens où ce dessert est servi.
Signification
La Journée nationale du spumoni permet de savourer le goût et la beauté du dessert classique et rappelle les échanges culturels ainsi que l’influence de la cuisine italienne sur les traditions gastronomiques américaines. La fête apporte joie et expériences sucrées à tous les amateurs de glace.