Nationale Gebakken Rijst Dag
20 september, zaterdag

Geschiedenis van het feest
Gebakken rijst ontstond in Azië als een manier om overgebleven gekookte rijst te gebruiken door er groenten, vlees en kruiden aan toe te voegen. In de loop van de tijd werd het gerecht wereldwijd populair, en in de VS en andere landen ontstond de wens om er een speciale dag aan te wijden. Nationale Gebakken Rijst Dag is ontstaan om de diversiteit van rijstgerechten te erkennen en culinaire experimenten aan te moedigen.
Tradities van de viering
Op deze dag vinden mensen verschillende manieren om van gebakken rijst te genieten:
* verschillende versies van gebakken rijst thuis bereiden, van klassieke tot originele recepten;
* restaurants en cafés bezoeken die gebakken rijst met originele ingrediënten serveren;
* recepten, foto’s en kookvideo’s delen op sociale media;
* kookworkshops en wedstrijden organiseren rond het bereiden van gebakken rijst.
Betekenis van het feest
Nationale Gebakken Rijst Dag benadrukt het plezier van samen koken en eten. Het feest brengt mensen samen aan tafel, inspireert creativiteit in de keuken en bevordert de promotie van de Aziatische keuken wereldwijd.
Nationale Gebakken Rijst Dag in andere jaren
- 2021 20 september, maandag
- 2022 20 september, dinsdag
- 2023 20 september, woensdag
- 2024 20 september, vrijdag
- 2026 20 september, zondag