Sábado de jarabe de arce
15 de marzo, sábado
Historia de la celebración
El "Sábado del Jarabe de Arce" nació en Canadá, donde el jarabe de arce es una parte importante de la cultura y las tradiciones nacionales. El periodo de recolección de la savia coincide con el inicio de la primavera, cuando las temperaturas diurnas están por encima de cero y las nocturnas por debajo, creando las condiciones ideales para el flujo de savia en los árboles. La recolección de savia y la producción de jarabe tienen una larga historia que se remonta a varios siglos.
Cómo se celebra
En este día se realizan varios eventos dedicados al proceso de producción del jarabe de arce. Las personas pueden visitar granjas que producen el jarabe y ver todo el proceso, desde la recolección de la savia hasta su transformación en una dulce delicia.
Características de la celebración
- Visitas a las granjas de arces para ver cómo se realiza la recolección de savia y su procesamiento
- Degustación de jarabe de arce recién elaborado
- Demostraciones de métodos tradicionales para cocinar el jarabe
- Talleres de cocina para preparar platos con jarabe de arce, como panqueques o waffles
- Mercados y festivales con productos locales y recuerdos
Este día es importante para la preservación y difusión de las tradiciones relacionadas con la producción de jarabe de arce, así como para promover el interés por los oficios agrícolas y la importancia de los productos locales. El Sábado del Jarabe de Arce ayuda a las personas a aprender más sobre la cultura canadiense, la naturaleza y la agricultura sostenible.
Sábado de jarabe de arce en otros años
- 2022 19 de marzo, sábado
- 2023 18 de marzo, sábado
- 2024 16 de marzo, sábado
- 2026 21 de marzo, sábado