Nationale Ahornsiroopdag
December 17, Wednesday
Oorsprong van het feest
Ahornsiroop heeft een lange geschiedenis die teruggaat naar de tradities van de inheemse volkeren van Noord-Amerika. Zij waren de eersten die leerden hoe ze sap uit de esdoornbomen konden verzamelen en het omzetten in siroop. Sindsdien is het productieproces van ahornsiroop aanzienlijk verbeterd, maar het blijft een belangrijk onderdeel van de cultuur en economie, vooral in de noordoostelijke staten van de VS, zoals Vermont en New Hampshire.
Tradities en evenementen
De Nationale Maple Syrup Dag wordt op verschillende manieren gevierd, met de nadruk op verschillende evenementen die mensen in staat stellen kennis te maken met het productieproces van de siroop, evenals de smaken en gebruiksmogelijkheden in de keuken.
Veel boeren en producenten van ahornsiroop organiseren open dagen, waar bezoekers kunnen zien hoe het sap wordt verzameld, hoe de siroop wordt gemaakt en ook verse ahornsiroop kunnen proeven.
Op sommige plaatsen worden speciale proeverijen georganiseerd, waar men verschillende soorten siroop kan proberen en gerechten kan proeven die met deze siroop zijn bereid.
In cafés en restaurants worden gerechten geserveerd die rijkelijk zijn versierd met ahornsiroop, van pannenkoeken tot desserts.
Betekenis van het feest
De Nationale Maple Syrup Dag helpt de bewustwording over het belang van dit product te vergroten, ondersteunt de tradities en verbindt verschillende generaties door de cultuur van het produceren en consumeren van ahornsiroop.
Nationale Ahornsiroopdag in andere jaren
- 2021 December 17, Friday
- 2022 December 17, Saturday
- 2023 December 17, Sunday
- 2024 December 17, Tuesday
- 2026 December 17, Thursday