Национальный день софрито
14 Мая, Вторник
Национальный день софрито отмечается 14 мая в США и других странах Карибского региона, включая Пуэрто-Рико, Доминиканскую Республику и Кубу. Это праздник, посвящённый одному из основополагающих ингредиентов в карибской, латинской и испанской кухне — софрито.Софрито — это ароматная смесь нарезанных или измельчённых овощей, специй и трав, которая используется в качестве основы для множества блюд в латиноамериканской и карибской кухне.