Карнавал
2 - 3 Березня, Неділя – Понеділок
Коли відзначається?
Дата карнавалу залежить від Великодня, адже він проходить за 40 днів до Страсного тижня. Зазвичай свято припадає на лютий або початок березня. У 2025 році його відзначатимуть 2–3 березня.
Основні традиції
– Обливання водою – символ очищення та родючості.
– Музичні та танцювальні ходи вулицями міст.
– Яскраві костюмовані паради за участю фольклорних колективів.
– Проведення конкурсів краси, вибір королеви карнавалу.
– Вуличні гуляння з національною музикою та традиційними стравами.
Де найяскравіші святкування?
– Амбато (Ambato) – відомий як «Фестиваль фруктів і квітів», де проходять барвисті ходи та виставки.
– Гуаранда (Guaranda) – центр традиційного еквадорського карнавалу з музикою, танцями та щедрими частуваннями.
– Куенка (Cuenca) – тут карнавал має спокійнішу атмосферу з культурними та гастрономічними заходами.
Традиційні страви
– Мотепата (Motepata) – густий суп із кукурудзою та свининою.
– Фанеска (Fanesca) – пісний суп із бобами, кукурудзою, рибою та молоком.
– Чича (Chicha) – традиційний ферментований напій із кукурудзи.
Карнавал в Еквадорі – це не просто свято, а важлива частина національної культури, що поєднує народні традиції, релігійні вірування та любов до веселощів.