Fettisdagen

March 4, Tuesday

Fettisdagen
© ShutterStock
Fettisdagen är en traditionell högtid som infaller tisdagen före den kristna fastan börjar på askonsdagen. Dagen markerar slutet på den så kallade fastlagen, en period av fest och förberedelser inför fastan, och har historiskt varit en tid då man åt upp sig inför den kommande perioden av återhållsamhet. I Sverige och andra delar av Norden är fettisdagen särskilt förknippad med att äta semlor – vetebullar fyllda med mandelmassa och vispad grädde.

Historisk bakgrund
Fettisdagen har sina rötter i den kristna traditionen och firades redan under medeltiden. Namnet kommer från orden "fet" och "tisdag", vilket syftar på att man denna dag åt fet mat för att förbereda sig inför fastan som varade i 40 dagar fram till påsk. Under denna tid skulle man avstå från kött, mjölkprodukter och andra rikliga rätter, vilket gjorde fettisdagen till ett tillfälle att frossa i just sådana livsmedel.

Semlans utveckling
Den mest kända symbolen för fettisdagen i Sverige är semlan. Ursprungligen var det en enkel bulle som åts i varm mjölk, kallad hetvägg. Med tiden utvecklades semlan till den gräddfyllda bakelse vi känner idag. Under 1900-talet blev det allt vanligare att semlor såldes i bagerier veckorna före fettisdagen, och idag kan man hitta dem i butiker redan efter julhelgen.

Fettisdagen i andra länder
Fettisdagen firas även i andra delar av världen, men under olika namn och med olika traditioner. I Storbritannien kallas dagen för "Shrove Tuesday" och är känd för pannkaksätande. I Frankrike och många andra katolska länder firas "Mardi Gras", vilket betyder "fet tisdag" på franska, ofta med karnevaler och festligheter.

Nutida firande
I dagens Sverige är fettisdagen inte en officiell helgdag, men den uppmärksammas ändå av många genom att man äter semlor. Många arbetsplatser, skolor och hem serverar semlor denna dag, och det är vanligt att bagerier säljer stora mängder av bakelsen. Trots att den religiösa betydelsen har minskat, lever traditionen kvar som en uppskattad del av den svenska kulturkalendern.
Fettisdagen – dagar kvar: 140. Skapa nedräkning till evenemang

Fettisdagen under andra år

Denna webbplats använder cookies. Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du vår policy för användning av cookies.