Dia do Sauvignon Blanc
2 de Maio, sexta-feira
História da celebração
O Dia do Sauvignon Blanc foi iniciado em 2010 pela vinícola neozelandesa *St. Supéry Estate Vineyards & Winery* para atrair a atenção para essa variedade de uva e sua popularidade internacional. A celebração rapidamente ganhou importância global e agora é comemorada em todo o mundo — da França e do Chile aos Estados Unidos, África do Sul e Austrália.
O que é o Sauvignon Blanc
O Sauvignon Blanc é uma variedade de uva originária da região de Bordeaux e do Vale do Loire, na França. Hoje, ele é cultivado em várias partes do mundo. Suas características incluem:
- alta acidez
- notas frescas, herbáceas e cítricas
- possíveis aromas de maçã verde, groselha, limão, maracujá e pimenta
Dependendo da região e do estilo de produção, o vinho pode ser leve e refrescante ou mais encorpado e mineral.
Como se comemora o Dia do Sauvignon Blanc
A celebração é acompanhada tanto de degustações privadas quanto de grandes eventos:
- degustações de vinho em bares, restaurantes e vinícolas
- encontros virtuais e webinars sobre variedades e regiões de produção
- publicações nas redes sociais com a hashtag #SauvBlancDay
- ofertas especiais e promoções de marcas de vinho
- jantares gastronômicos com harmonização com Sauvignon Blanc
Por que este dia é importante
O Dia do Sauvignon Blanc não é apenas uma oportunidade para beber um bom vinho, mas também uma chance de:
- aprender mais sobre as tradições vinícolas
- apoiar os produtores locais
- explorar os sabores de diferentes regiões
- interagir com pessoas que compartilham o mesmo interesse
A celebração contribui para o desenvolvimento da cultura do vinho e ajuda as pessoas ao redor do mundo a descobrir novos sabores e histórias por trás de cada taça.