Nationaler Tag der Kartoffelchips
14. März, Freitag
Die Geschichte der Kartoffelchips
Man geht davon aus, dass der Kartoffelchip 1853 vom Chefkoch George Crum in Saratoga Springs, New York, erfunden wurde. Der Legende nach beschwerte sich einer der Kunden des Restaurants darüber, dass die Pommes zu dick geschnitten seien. Als Reaktion darauf beschloss Crum, die Kartoffeln so dünn wie möglich zu schneiden, sie knusprig zu braten und großzügig zu salzen. Überraschenderweise gefiel mir das Gericht und die Chips erfreuten sich schnell großer Beliebtheit.