Día Nacional del Aguacate

31 de julio, jueves

Día Nacional del Aguacate
© ShutterStock
El Día Nacional del Aguacate (National Avocado Day) es una festividad no oficial que se celebra en Estados Unidos cada año el 31 de julio. Esta fecha fue creada para rendir homenaje a una de las frutas más populares y versátiles en la cocina: el aguacate. Su popularidad ha crecido enormemente en las últimas décadas, especialmente por su uso en platillos como el guacamole, ensaladas, tostadas y batidos.

Origen de la festividad
El Día Nacional del Aguacate fue establecido por la empresa californiana Model Meals en 2017, con el objetivo de promover una alimentación saludable y celebrar los beneficios nutricionales del aguacate. Desde entonces, muchas marcas, restaurantes y supermercados se han unido a la celebración con promociones especiales y recetas creativas.

¿Cómo se celebra?
Durante el Día Nacional del Aguacate, es común ver actividades y promociones relacionadas con esta fruta. Algunas formas en que se celebra incluyen:

- Descuentos en supermercados y restaurantes en productos que contienen aguacate.
- Publicaciones en redes sociales con recetas, fotos y videos usando aguacate.
- Eventos culinarios o demostraciones de cocina en vivo.
- Campañas de concienciación sobre los beneficios para la salud del aguacate.

Beneficios del aguacate
El aguacate es conocido por ser una fuente rica en grasas saludables, especialmente ácidos grasos monoinsaturados. También contiene:

- Fibra dietética
- Vitaminas como la E, C, K y varias del grupo B
- Minerales como potasio y magnesio
- Antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo

Curiosidades sobre el aguacate
- Aunque muchos lo consideran un vegetal, el aguacate es técnicamente una fruta.
- México es el principal productor mundial de aguacates.
- El aguacate Hass es la variedad más popular en Estados Unidos.
- El guacamole, uno de los platillos más famosos con aguacate, tiene raíces en la cocina azteca.

El Día Nacional del Aguacate es una oportunidad para disfrutar de esta deliciosa fruta, aprender más sobre sus beneficios y explorar nuevas formas de incorporarla en la dieta diaria. Ya sea en una tostada, en un batido o como parte de una ensalada, el aguacate se ha ganado un lugar especial en la gastronomía estadounidense y mundial.
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