Journée Internationale des Nachos
21 octobre, mardi
Histoire de la fête
Les nachos ont été inventés en 1943 dans un petit restaurant à Piedras Negras, au Mexique, par le chef Ignacio « Nacho » Anaya. Une combinaison accidentelle de chips de maïs, de fromage et de piments est devenue populaire et, avec le temps, le plat a acquis une reconnaissance internationale. La Journée Internationale des Nachos a été créée pour célébrer ce patrimoine culinaire et la popularité du plat en dehors du Mexique.
Traditions et événements
Dans différents pays, la fête est célébrée par diverses activités :
* Les restaurants et cafés proposent des promotions spéciales et des dégustations de nachos.
* Des ateliers culinaires et des spectacles sur la préparation des nachos et des sauces.
* Des concours pour créer la version la plus originale ou délicieuse de nachos.
* Publications sur les réseaux sociaux avec des recettes et des photos de variantes préférées de nachos.
* Matériel éducatif sur l’origine du plat et son rôle dans la cuisine mexicaine.
Importance de la fête
La Journée Internationale des Nachos met en valeur la richesse de la cuisine mexicaine et son influence sur la gastronomie mondiale. Elle encourage également la créativité culinaire et rassemble les gens autour de l’amour de la bonne nourriture.
Faits intéressants
* Les nachos originaux ne comportaient que trois ingrédients : chips de maïs, fromage et piments jalapeños.
* Il existe de nombreuses variantes de nachos avec de la viande, des haricots, du guacamole, de la crème aigre et d’autres ingrédients.
* La Journée des Nachos est activement célébrée aux États-Unis, au Mexique et dans d’autres pays où la cuisine mexicaine est populaire.
* Les nachos sont souvent servis comme collation lors d’événements sportifs, de fêtes et de festivals.
Journée Internationale des Nachos dans les autres années
- 2021 21 octobre, jeudi
- 2022 21 octobre, vendredi
- 2023 21 octobre, samedi
- 2024 21 octobre, lundi
- 2026 21 octobre, mercredi