Internationale Nacho's Dag
21 oktober, dinsdag
Geschiedenis van de feestdag
Nachos werden uitgevonden in 1943 in een klein restaurant in Piedras Negras, Mexico, door chef-kok Ignacio “Nacho” Anaya. Een toevallige combinatie van maïschips, kaas en chilipepers werd populair en kreeg na verloop van tijd internationale erkenning. De Internationale Nachosdag is ingesteld om dit culinaire erfgoed en de populariteit van het gerecht buiten Mexico te vieren.
Tradities en evenementen
In verschillende landen wordt de feestdag gevierd met diverse activiteiten:
* Restaurants en cafés bieden speciale acties en proeverijen van nachos aan.
* Kookworkshops en shows over het bereiden van nachos en sauzen.
* Wedstrijden om de meest originele of smakelijke nachosvariant te maken.
* Publicaties op sociale media met recepten en foto’s van favoriete nachosvarianten.
* Educatief materiaal over de oorsprong van het gerecht en de rol ervan in de Mexicaanse keuken.
Betekenis van de feestdag
De Internationale Nachosdag benadrukt de rijkdom van de Mexicaanse keuken en de invloed ervan op de wereldwijde gastronomie. De dag stimuleert ook culinaire creativiteit en brengt mensen samen door hun liefde voor lekker eten.
Interessante feiten
* De oorspronkelijke nachos bestonden slechts uit drie ingrediënten: maïschips, kaas en jalapeñopepers.
* Er bestaan vele varianten van nachos met toevoeging van vlees, bonen, guacamole, zure room en andere ingrediënten.
* Nachosdag wordt actief gevierd in de VS, Mexico en andere landen waar de Mexicaanse keuken geliefd is.
* Nachos worden vaak geserveerd als snack tijdens sportevenementen, feestjes en festivals.
Internationale Nacho's Dag in andere jaren
- 2021 21 oktober, donderdag
- 2022 21 oktober, vrijdag
- 2023 21 oktober, zaterdag
- 2024 21 oktober, maandag
- 2026 21 oktober, woensdag