Giornata nazionale della torta Sacher

5 dicembre, venerdì

Giornata nazionale della torta Sacher
© ShutterStock
Giornata Nazionale della Torta Sacher — è una celebrazione dedicata al famoso dessert austriaco al cioccolato — la torta Sacher. Si osserva ogni anno il 5 dicembre in Austria e in altri paesi che apprezzano l'arte culinaria e le tradizioni classiche della pasticceria. Questa giornata offre l'opportunità di gustare questa delizia dolce e conoscere la storia di una delle torte più famose al mondo.

Storia della festa
La torta Sacher è stata creata nel 1832 da Franz Sacher, pasticcere austriaco alla corte del principe Metternich a Vienna. La ricetta classica combina pan di spagna al cioccolato con marmellata di albicocche e glassa al cioccolato. La Giornata Nazionale della Torta Sacher è nata come tributo a questo famoso dessert e alla sua importanza culturale nella cucina austriaca e mondiale.

Obiettivi della festa
La festa ha lo scopo di:

* promuovere la tradizione della pasticceria austriaca
* far conoscere la storia della torta Sacher
* attirare l'attenzione su ingredienti di qualità e abilità nella preparazione dei dessert
* riunire gli amanti del cioccolato e della pasticceria
* promuovere il turismo culturale e gastronomico

Come si celebra la Giornata Nazionale della Torta Sacher
Le attività possono includere:

* degustazioni di torta in caffè e ristoranti
* corsi di cucina per preparare la Sacher classica
* visite alle famose pasticcerie di Vienna
* concorsi per la migliore versione casalinga della torta
* condivisione di ricette e foto del dessert sui social media

Simboli della festa
I simboli della Giornata della Torta Sacher includono:

* fette della classica torta al cioccolato con marmellata di albicocche
* glassa al cioccolato e utensili da pasticceria
* caffè viennesi che servono la Sacher
* libri di cucina e ricette con questo famoso dessert

Curiosità

* La torta Sacher originale viene servita con una piccola quantità di panna montata.
* Vienna attira ogni anno turisti desiderosi di assaggiare la vera Sacher al Café Sacher.
* La torta è diventata un simbolo della scuola di pasticceria austriaca e uno dei dessert al cioccolato più famosi al mondo.
* Concorsi e festival internazionali dedicati ai dolci al cioccolato e ai dessert classici spesso vedono la torta Sacher come protagonista.
Giornata nazionale della torta Sacher – giorni rimanenti: 354. Crea un Conto alla rovescia per l'evento

Giornata nazionale della torta Sacher negli altri anni

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