Nationale maïskolvendag
11 juni, woensdag
Oorsprong van de feestdag
Hoewel de exacte oorsprong van Nationale Maïskolvendag niet goed gedocumenteerd is, wordt aangenomen dat het is ontstaan als een manier om de start van het zomerseizoen en de oogst van verse maïs te vieren. Juni is traditioneel de maand waarin verse maïs beschikbaar begint te worden in veel delen van de Verenigde Staten, wat het een perfect moment maakt voor deze viering.
Hoe wordt het gevierd?
Op Nationale Maïskolvendag organiseren mensen vaak barbecues, picknicks en familiebijeenkomsten waarbij maïskolven centraal staan. De maïs wordt op verschillende manieren bereid, afhankelijk van regionale voorkeuren en persoonlijke smaak.
Populaire manieren om maïskolven te bereiden zijn onder andere:
- Gekookt in water en geserveerd met boter en zout
- Gegrild op de barbecue voor een rokerige smaak
- Besmeerd met kruidenboter, kaas of limoensap (zoals bij Mexicaanse elote)
- Gebakken of geroosterd in de oven
Culturele betekenis
Maïs is een belangrijk onderdeel van de Amerikaanse landbouw en keuken. Het speelt ook een centrale rol in de geschiedenis van de inheemse volkeren van Noord-Amerika, die maïs al duizenden jaren verbouwen. Nationale Maïskolvendag is dus niet alleen een culinair feest, maar ook een viering van een gewas dat diep geworteld is in de Amerikaanse cultuur en geschiedenis.
Leuke weetjes over maïs
- Een gemiddelde maïskolf heeft ongeveer 800 korrels, verdeeld over 16 rijen
- Maïs is een van de meest geteelde gewassen in de VS
- Er bestaan verschillende soorten maïs, waaronder suikermaïs (voor consumptie), veldmaïs (voor veevoer en industriële toepassingen) en popcornmaïs