Dia Nacional do Milho na Espiga

11 de Junho, quarta-feira

Dia Nacional do Milho na Espiga
© ShutterStock
O Dia Nacional do Milho na Espiga (National Corn on the Cob Day) é uma celebração anual nos Estados Unidos dedicada a um dos alimentos mais populares do verão americano: o milho servido na espiga. A data é comemorada em 11 de junho e marca o início da temporada de verão, quando o milho fresco começa a aparecer nos mercados e feiras locais.

Origem da Celebração
Embora não tenha uma origem oficial documentada, o Dia Nacional do Milho na Espiga surgiu como uma forma de homenagear um alimento tradicionalmente associado a piqueniques, churrascos e festas ao ar livre. O milho é um dos principais produtos agrícolas dos EUA, e sua importância cultural e econômica é celebrada de forma descontraída nessa data.

Como é comemorado
As comemorações do Dia Nacional do Milho na Espiga variam de acordo com a região, mas geralmente incluem:

- Preparação de milho na espiga grelhado, cozido ou assado
- Reuniões familiares e churrascos ao ar livre
- Feiras agrícolas e festivais locais com pratos à base de milho
- Compartilhamento de receitas e fotos nas redes sociais
- Atividades educativas sobre a agricultura e o cultivo do milho

Curiosidades sobre o milho na espiga
- O milho é cultivado em todos os estados dos EUA, mas os maiores produtores são Iowa, Illinois, Nebraska e Minnesota
- Uma espiga de milho geralmente tem cerca de 800 grãos distribuídos em 16 fileiras
- O milho doce, usado para consumo direto, é diferente do milho de campo, que é usado para ração animal e produção de etanol
- Comer milho na espiga é uma tradição americana que remonta aos povos indígenas, que já cultivavam e consumiam milho muito antes da chegada dos colonizadores europeus

Importância cultural e econômica
Além de ser um alimento saboroso e versátil, o milho tem grande importância econômica para os Estados Unidos. É uma das principais exportações agrícolas do país e um ingrediente essencial em diversos produtos alimentícios e industriais. O Dia Nacional do Milho na Espiga é, portanto, uma oportunidade para celebrar tanto a culinária quanto a agricultura americana.
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