Ulusal Istakoz Günü
25 Eylül, Perşembe
Tatilin tarihi
Tatilin kesin kuruluş tarihi bilinmemektedir, ancak ABD’de istakozu ve restoran kültürünü tanıtmanın bir yolu olarak ortaya çıkmıştır. Ulusal Istakoz Günü, yerel balıkçılara, restoran sahiplerine ve şeflere bu lezzeti hazırlamadaki becerilerini sergileme fırsatı sunar. Tatil aynı zamanda kıyı bölgelerine turist çekmeye yardımcı olur.
Nasıl kutlanır
Restoranlarda ve festivallerde özel istakoz yemekleri sunulur.
İstakozla ilgili tadım etkinlikleri ve yemek atölyeleri düzenlenir.
Bazı kişiler aile yemekleri veya istakoz yemekli partiler düzenler.
Tarifler, yemek fotoğrafları ve pişirme ipuçları sosyal medyada paylaşılır.
İlginç bilgiler
* Istakoz sadece lezzetli değil, aynı zamanda protein ve iz elementler açısından zengin besleyici bir deniz ürünüdür.
* ABD’de istakoz, Maine ve Massachusetts eyaletlerinde özellikle popülerdir; bu bölgelerde özel festivaller ve fuarlar düzenlenir.
* Istakoz pişirmenin birçok yolu vardır: haşlama, fırınlama, ızgara yapma ve ayrıca salatalar ve çorbalarda kullanma.