Nationaler Tag der Mandelbutter
29. Juni, Sonntag
Was ist Mandelbutter?
Mandelbutter ist ein Aufstrich, der aus gemahlenen Mandeln hergestellt wird. Sie kann glatt oder stückig sein und enthält oft nur Mandeln, manchmal aber auch zusätzliche Zutaten wie Salz, Honig oder Öl. Im Vergleich zur Erdnussbutter hat Mandelbutter einen milderen, leicht süßlichen Geschmack und ist besonders reich an:
- Einfach ungesättigten Fettsäuren
- Vitamin E
- Magnesium
- Ballaststoffen
- Pflanzlichem Eiweiß
Herkunft des Feiertags
Die genaue Herkunft des Nationalen Tages der Mandelbutter ist nicht dokumentiert, doch wie viele kulinarische Feiertage in den USA wurde er vermutlich von Herstellern oder Liebhabern ins Leben gerufen, um die Vielseitigkeit und den gesundheitlichen Nutzen von Mandelbutter zu feiern.
So kann man den Tag feiern
Es gibt viele kreative und leckere Möglichkeiten, den 29. Juni zu begehen:
- Ein neues Rezept mit Mandelbutter ausprobieren, z. B. Smoothies, Energy Balls oder Mandelbutter-Cookies
- Mandelbutter als Brotaufstrich mit Bananen oder Beeren genießen
- Freunde oder Familie zu einem gesunden Frühstück mit Mandelbutter einladen
- Selbstgemachte Mandelbutter herstellen – einfach Mandeln rösten und in einem Mixer pürieren
- Auf sozialen Medien Fotos und Rezepte unter dem Hashtag #NationalAlmondButterDay teilen
Gesundheitliche Vorteile
Mandelbutter ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie eignet sich besonders für Menschen mit Erdnussallergien (sofern keine Kreuzkontamination vorliegt) und ist eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß. Ihre gesunden Fette können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.