Dia nacional del cacao

13 de diciembre, sábado

Dia nacional del cacao
© ShutterStock
El Día Nacional del Cacao se celebra anualmente el 13 de diciembre en Estados Unidos. Esta festividad está dedicada al cacao, el ingrediente principal del chocolate, valorado por su sabor y aroma. El Día Nacional del Cacao es una oportunidad para que los amantes de los dulces y los chefs experimenten con recetas de bebidas y postres a base de cacao.

Antecedentes históricos
El cacao tiene raíces antiguas: fue utilizado por las civilizaciones maya y azteca como bebida y moneda. Con la expansión del cacao en Europa y América en los siglos XVII–XVIII, se convirtió en la base de bebidas de chocolate y productos de repostería. El Día Nacional del Cacao se estableció como un homenaje a la historia y popularidad de este producto.

Tradiciones de celebración
En este día se realizan diversas actividades:
– degustaciones de cacao caliente y bebidas de chocolate;
– talleres de preparación de bebidas y postres con cacao;
– festivales y ferias culinarias con productos de cacao;
– intercambio de recetas entre amigos y familiares;
– eventos y promociones en cafeterías y tiendas de chocolate.

Importancia de la festividad
El Día Nacional del Cacao es una celebración del sabor y el disfrute que une a las personas a través del amor por el chocolate y el cacao. Destaca la importancia cultural e histórica del cacao, fomenta las tradiciones culinarias y brinda alegría con dulces manjares.
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