Національний день софрито
14 Травня, Вівторок
Національний день софрито відзначається 14 травня у США та інших країнах Карибського регіону, включаючи Пуерто-Ріко, Домініканську Республіку та Кубу. Це свято, присвячене одному з основних інгредієнтів у карибській, латинській та іспанській кухні - софрито.Софрито - це ароматна суміш нарізаних або подрібнених овочів, спецій і трав, яка використовується як основа для безлічі страв в латиноамериканській та карибській кухні.