Día Nacional de la corteza de chocolate con menta

1 de diciembre, martes

Día Nacional de la corteza de chocolate con menta
© ShutterStock
El Día Nacional de la Corteza de Chocolate con Menta es una festividad gastronómica estadounidense que se celebra el 1 de diciembre. En este día se homenajea el popular dulce llamado peppermint bark, una barra de chocolate con trozos de caramelos de menta, tradicionalmente asociada con las festividades de invierno.

Historia de la festividad
Se desconoce la fecha exacta de la aparición del peppermint bark, pero este dulce se volvió muy popular en Estados Unidos a finales del siglo XX. Una de las marcas, Williams-Sonoma, promovió activamente este postre, tras lo cual se convirtió en un símbolo invernal de temporada. La festividad Día Nacional de la Corteza de Chocolate con Menta fue creada como una manera de felicitar a los aficionados a los dulces invernales y apoyar la tradición de la repostería festiva.

Qué es el peppermint bark
El peppermint bark normalmente consta de varias capas:

* la capa inferior de chocolate con leche o chocolate oscuro
* la capa superior de chocolate blanco
* trozos de caramelos de menta triturados, que aportan crujido y aroma

Cómo se celebra la festividad
Normalmente la gente:

* prepara peppermint bark casero
* regala el dulce a amigos y familiares
* compra sets festivos con chocolate de menta
* decora postres con variaciones de peppermint bark

Datos interesantes

* El peppermint bark se considera un dulce tradicional de regalo invernal en Estados Unidos.
* Muchos fabricantes crean ediciones limitadas festivas especialmente para el 1 de diciembre.
* Este postre se usa a menudo en pasteles, galletas, chocolate caliente e incluso cócteles.
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