Dia Nacional da casca de chocolate com hortelã-pimenta

1 de Dezembro, terça-feira

Dia Nacional da casca de chocolate com hortelã-pimenta
© ShutterStock
O Dia Nacional da casca de chocolate com hortelã-pimenta é uma celebração gastronômica americana realizada em 1º de dezembro. Nesse dia, homenageia-se o popular doce chamado peppermint bark, uma barra de chocolate com pedaços de balas de hortelã-pimenta, tradicionalmente associada às festas de inverno.

História da celebração
A data exata do surgimento do peppermint bark é desconhecida, mas esse doce tornou-se muito popular nos Estados Unidos no final do século XX. Uma das marcas, Williams-Sonoma, promoveu ativamente essa sobremesa, após o que ela se tornou um símbolo sazonal do inverno. A celebração Dia Nacional da casca de chocolate com hortelã-pimenta foi criada como uma forma de parabenizar os fãs de doces de inverno e apoiar a tradição das sobremesas festivas.

O que é peppermint bark
O peppermint bark normalmente consiste de várias camadas:

* a camada inferior de chocolate ao leite ou chocolate amargo
* a camada superior de chocolate branco
* pedaços triturados de balas de hortelã-pimenta que acrescentam crocância e aroma

Como a celebração é comemorada
Normalmente as pessoas:

* preparam peppermint bark caseiro
* presenteiam amigos e familiares com o doce
* compram conjuntos festivos com chocolate de hortelã
* decoram sobremesas com variações de peppermint bark

Fatos interessantes

* O peppermint bark é considerado um tradicional presente doce de inverno nos Estados Unidos.
* Muitos fabricantes criam edições festivas limitadas especialmente para 1º de dezembro.
* Essa sobremesa é frequentemente utilizada em bolos, biscoitos, chocolate quente e até coquetéis.
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