День пончиков
4 Марта, Вторник
История праздника
Традиция празднования Pączki Day восходит к средневековой Польше. В преддверии Великого поста люди стремились использовать продукты, которые нельзя было употреблять во время поста, такие как сахар, яйца, масло и молоко. Так появились pączki — сладкие пончики, обжаренные во фритюре и наполненные джемом, заварным кремом или другими начинками.
Позже эта традиция распространилась среди польских диаспор, особенно в США, где Pączki Day стал популярным в штатах с большой польской общиной, таких как Мичиган, Иллинойс и Висконсин.
Как отмечают Pączki Day?
В этот день люди:
- Покупают или готовят традиционные польские pączki
- Собираются с семьей и друзьями, чтобы насладиться сладостями
- Посещают пекарни, которые готовят особые версии pączki с разными начинками
- Делятся фотографиями и впечатлениями в социальных сетях
Что делает pączki особенными?
В отличие от обычных пончиков, pączki имеют более плотную и богатую текстуру. Они часто наполнены густыми фруктовыми джемами (например, сливовым или малиновым), заварным кремом или даже алкоголем. Традиционно pączki посыпаются сахарной пудрой или покрываются глазурью.
Где можно попробовать pączki?
Pączki особенно популярны в польских пекарнях и кафе в городах с польской культурной традицией. В США одним из самых известных мест празднования является Детройт, где пекарни готовят тысячи pączki в преддверии этого дня.
Pączki Day — это не только вкусный праздник, но и возможность сохранить и передать польские кулинарные традиции будущим поколениям.
День пончиков в другие годы
- 2022 1 Марта, Вторник
- 2023 21 Февраля, Вторник
- 2024 13 Февраля, Вторник
- 2026 17 Февраля, Вторник