Journée nationale du calzone

1 novembre, samedi

Journée nationale du calzone
© ShutterStock
Journée nationale du calzone est une fête culinaire aux États-Unis dédiée au calzone, un plat italien populaire qui est une pâte cuite au four avec une garniture. Cette journée est célébrée par les amateurs de cuisine italienne pour savourer ce plat délicieux et polyvalent.

Quand elle est célébrée
La Journée nationale du calzone est célébrée chaque année le 1er novembre.

Histoire de la fête
La fête a été créée pour attirer l’attention sur la cuisine italienne et populariser le calzone en tant que plat indépendant. Le calzone est né à Naples au XVIIIe siècle comme un repas pratique et commode pour les ouvriers et les voyageurs. Sa forme permettait de transporter la garniture à l’intérieur de la pâte sans la renverser.

Célébrations modernes
Ce jour-là, les restaurants et pizzerias proposent souvent des promotions spéciales et des dégustations de calzones :

* ateliers culinaires pour préparer des calzones
* concours pour la meilleure garniture et la forme originale
* dégustations dans les pizzerias et cafés
* publication de recettes et de vidéos sur la préparation des calzones en ligne

Importance de la fête
La Journée nationale du calzone met en avant l’amour de la cuisine italienne et encourage la créativité culinaire. Elle aide les gens à découvrir de nouvelles recettes, à expérimenter avec les garnitures et à partager des plats délicieux avec leur famille et leurs amis.

Faits intéressants

* Un calzone classique contient généralement de la mozzarella, de la sauce tomate et différents types de viande ou de légumes
* Dans différentes régions d’Italie, il existe diverses variations de garniture et de pâte
* Les calzones sont souvent confondus avec la pizza, mais la principale différence est que la pâte recouvre entièrement la garniture
* Aujourd’hui, les calzones sont populaires dans de nombreux pays du monde, y compris les États-Unis, le Canada et l’Australie

Symbolique de la fête
Le calzone symbolise la tradition italienne, le confort de la maison et la joie de manger. La Journée nationale du calzone est l’occasion de savourer un plat préféré, d’essayer de nouvelles saveurs et de célébrer le patrimoine culinaire italien.
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