Nationella Calzone-dagen
November 1, Saturday
När firas
Nationella Calzonedagen firas årligen den 1 november.
Historia av högtiden
Högtiden skapades för att uppmärksamma italiensk matlagning och popularisera calzone som en självständig rätt. Calzone uppstod i Neapel på 1700-talet som en praktisk och bekväm måltid för arbetare och resenärer. Dess form gjorde det möjligt att enkelt transportera fyllningen i degen utan att den spilldes.
Moderna firanden
På denna dag erbjuder restauranger och pizzerior ofta specialerbjudanden och provsmakningar av calzone:
* matlagningskurser för att göra calzone
* tävlingar om bästa fyllning och mest originella form
* provsmakningar på pizzerior och kaféer
* publicering av recept och videor om hur man gör calzone på nätet
Betydelsen av högtiden
Nationella Calzonedagen framhäver kärleken till italiensk matlagning och uppmuntrar kulinarisk kreativitet. Den hjälper människor att upptäcka nya recept, experimentera med fyllningar och dela goda maträtter med familj och vänner.
Intressanta fakta
* En klassisk calzone innehåller vanligtvis mozzarella, tomatsås och olika typer av kött eller grönsaker
* I olika regioner i Italien finns det olika variationer av fyllning och deg
* Calzone förväxlas ofta med pizza, men den största skillnaden är att degen helt täcker fyllningen
* Idag är calzone populära i många länder, inklusive USA, Kanada och Australien
Symbolik av högtiden
Calzone symboliserar italiensk tradition, hemtrevnad och matglädje. Nationella Calzonedagen är en möjlighet att njuta av en favoriträtt, prova nya smaker och fira Italiens kulinariska arv.
Nationella Calzone-dagen under andra år
- 2021 November 1, Monday
- 2022 November 1, Tuesday
- 2023 November 1, Wednesday
- 2024 November 1, Friday
- 2026 November 1, Sunday