Giornata nazionale del budino al cioccolato
26 giugno, giovedì
Cos'è il budino al cioccolato?
Il budino al cioccolato è un dessert cremoso preparato con latte, zucchero, cacao e amido (oppure uova, se si usa il metodo della crema pasticcera). Può essere fatto in casa o acquistato già pronto, viene servito freddo e spesso decorato con panna montata, frutti di bosco o cioccolato grattugiato.
Storia del budino
* Le prime versioni del budino al cioccolato sono comparse nel XIX secolo
* Negli Stati Uniti è diventato un prodotto di massa con l’arrivo dei preparati istantanei a metà del XX secolo
* Oggi è un classico delle mense scolastiche americane e un dolce amato da molte generazioni
Come si festeggia?
* Preparando budini fatti in casa con ricette classiche o creative
* Acquistando il budino preferito e gustandolo in famiglia
* Condividendo ricette e foto sui social con l’hashtag #ChocolatePuddingDay
* Organizzando degustazioni o mini festival nei caffè e pasticcerie
* Provando varianti insolite: con peperoncino, sale marino, latte vegetale o caffè
Curiosità
* Negli Stati Uniti il budino è diverso da quello europeo: non viene cotto al forno e non contiene pane o farina come base
* Il marchio Jell-O ha reso popolare il budino al cioccolato con le sue miscele in polvere
* Il budino è considerato un "comfort food", cioè un cibo che dà conforto emotivo e senso di casa
Perché questo dolce è così amato?
* Facile da preparare
* Ricco gusto di cioccolato
* Adatto a bambini e adulti
* Può essere gustato da solo o come ripieno per torte, crostate e altri dolci
Vuoi festeggiare?
Posso suggerirti una ricetta casalinga collaudata o abbinamenti di sapori da provare in questa giornata.