Giornata nazionale del waffle
24 agosto, domenica
Durante questa giornata, ristoranti, caffetterie e catene di fast food spesso offrono promozioni speciali, sconti o waffle gratuiti per celebrare l’occasione. Molti americani approfittano dell’evento per preparare waffle fatti in casa, sperimentando ricette tradizionali o varianti creative.
Origine e storia
Il waffle ha origini antiche, risalenti al Medioevo in Europa, dove veniva cotto tra due piastre di ferro. Tuttavia, la sua popolarità negli Stati Uniti è cresciuta notevolmente nel XX secolo, grazie anche all’introduzione dei waffle surgelati e delle macchine elettriche per cucinarli. La Giornata nazionale del waffle è stata istituita per onorare l’innovazione di Swarthout e per celebrare un alimento che è diventato un’icona della colazione americana.
Tradizioni e celebrazioni
Le celebrazioni della Giornata nazionale del waffle includono:
- Preparazione di waffle in casa, spesso con topping come sciroppo d’acero, frutta fresca, panna montata o cioccolato.
- Eventi a tema nei ristoranti, con menù speciali o concorsi culinari.
- Condivisione di ricette e foto sui social media con hashtag dedicati come #NationalWaffleDay.
- Attività educative per bambini, come laboratori di cucina o letture sulla storia del waffle.
Curiosità
- Esiste anche una Giornata internazionale del waffle, celebrata il 25 marzo in Svezia, chiamata “Våffeldagen”.
- I waffle americani si distinguono da quelli belgi per la loro consistenza più sottile e croccante.
- Il waffle è così popolare negli Stati Uniti che esistono catene di ristoranti interamente dedicate a questo alimento, come Waffle House.
La Giornata nazionale del waffle è un’occasione per celebrare la creatività culinaria e il piacere di condividere un pasto semplice ma delizioso con amici e familiari.