Dia Nacional do Xarope de Bordo
17 de Dezembro, quarta-feira
Origem do feriado
O xarope de bordo tem uma longa história, que remonta às tradições dos povos indígenas da América do Norte. Eles foram os primeiros a aprender a coletar a seiva das árvores de bordo e transformá-la em xarope. Desde então, o processo de produção do xarope de bordo melhorou significativamente, mas continua a ser uma parte importante da cultura e da economia, especialmente nos estados do nordeste dos EUA, como Vermont e New Hampshire.
Tradições e eventos
O Dia Nacional do Xarope de Bordo é celebrado de diferentes maneiras, com ênfase em uma variedade de eventos que permitem que as pessoas conheçam o processo de produção do xarope, bem como seus sabores e possibilidades de uso na culinária.
Muitos fazendeiros e produtores de xarope realizam dias de portas abertas, onde os visitantes podem ver como a seiva é coletada, como o xarope é feito e também provar o xarope de bordo fresco.
Em alguns lugares, são organizadas degustações especiais, onde as pessoas podem experimentar diferentes tipos de xarope, bem como pratos preparados com seu uso.
Em cafés e restaurantes, são oferecidos pratos generosamente decorados com xarope de bordo, de panquecas a sobremesas.
Importância do feriado
O Dia Nacional do Xarope de Bordo ajuda a aumentar a conscientização sobre a importância deste produto, a preservar as tradições e a conectar diferentes gerações por meio da cultura da produção e consumo de xarope de bordo.
Dia Nacional do Xarope de Bordo em outros anos
- 2021 17 de Dezembro, sexta-feira
- 2022 17 de Dezembro, sábado
- 2023 17 de Dezembro, domingo
- 2024 17 de Dezembro, terça-feira
- 2026 17 de Dezembro, quinta-feira