Festa del pane
16 maggio, venerdì
Fête du Pain è stata fondata nel 1996 per sottolineare l'importanza del pane nella vita di ogni francese, per onorare il mestiere dei fornai e per attirare l'attenzione su una cultura della panificazione che sta perdendo sempre più le competenze tradizionali nel mondo moderno.
Fatti interessanti sul pane in Francia
La baguette è stata ufficialmente riconosciuta come patrimonio nazionale nel 1993.
In Francia esiste una Corporazione dei Maestri Panificatori che tutela le tradizioni della panificazione.
I francesi consumano in media circa 56 kg di pane pro capite all'anno.
La legge francese prevede che la baguette debba essere preparata sul momento e non consegnata già pronta.