Broodfestival
May 16, Friday
Fête du Pain werd in 1996 opgericht om het belang van brood in het leven van elke Fransman te benadrukken, om het ambacht van bakkers te eren en om de aandacht te vestigen op een bakcultuur die in de moderne wereld steeds meer traditionele vaardigheden verliest.
Interessante feiten over brood in Frankrijk
Het stokbrood werd in 1993 officieel erkend als nationaal erfgoed.
In Frankrijk bestaat er een Gilde van Meesterbakkers dat de baktradities beschermt.
De Fransen consumeren gemiddeld zo’n 56 kg brood per persoon per jaar.
De Franse wet schrijft voor dat een stokbrood ter plekke moet worden bereid en niet kant-en-klaar moet worden afgeleverd.