Pongal
14 janvier, mardi
Odisha, Andaman et Nicobar, Andhra Pradesh, Arunachal Pradesh, Assam, Gujarat, Jharkhand, Karnataka, L’État de Pondichéry, Sikkim, Télangana
Pongal se consacre à remercier le Soleil, la Terre et le bétail pour la récolte abondante. Le festival dure quatre jours et est généralement célébré en janvier, coïncidant avec la célébration de Makar Sankranti, l'une des fêtes les plus importantes en Inde, qui marque le changement de position solaire et le début de l'année solaire.
Pongal dure quatre jours, et chaque jour a sa propre signification et ses propres rituels :
Bhogi Pongal. C'est le premier jour du festival, où les gens se débarrassent des vieilles choses et des énergies négatives, symbolisant le renouveau et le début d'une nouvelle vie. Le soir, les gens allument des feux de joie dans lesquels ils brûlent des objets anciens et inutiles. Cela symbolise le rejet de tout ce qui est négatif accumulé au cours de l’année.
Pongal thaïlandais. Le deuxième jour, qui est le jour principal des vacances. Ce jour-là, les familles préparent un plat spécial appelé pongal, à base de riz, de lait et de sucre, traditionnellement servi avec du sucre de canne. Les pots Pongal sont cuits à l’extérieur sous le soleil pour exprimer sa gratitude au Soleil pour la récolte abondante. Lorsque le plat bout et déborde sur les bords de la casserole, les gens s'exclament « Pongalo Pongal ! », qui symbolise l'abondance et la prospérité.
Maattu Pongal. Le troisième jour est consacré au bétail comme les vaches et les buffles, qui jouent un rôle important dans l'agriculture. Ce jour-là, les bovins sont décorés de fleurs, leurs cornes sont peintes et des prières sont offertes en signe de gratitude pour leur travail. Certains villages organisent des jeux traditionnels comme le Jallikattu, où les jeunes tentent d'apprivoiser les taureaux.
Kannan Pongal. Le quatrième et dernier jour est une journée de rencontres et de plaisir. Les familles se réunissent, échangent des cadeaux et pique-niquent. Cette journée marque également les interactions sociales, renforçant les liens familiaux et communautaires.
Symbolisme et traditions :
Symbole du soleil. Le soleil joue un rôle central à Pongal puisque le festival est dédié à rendre grâce pour la lumière du soleil qui aide les plantes à pousser. Les gens prient pour la santé et la prospérité, rendant hommage à Surya, le Dieu Soleil.
Vaches et taureaux. Puisqu’il contribue aux cultures, le bétail fait partie intégrante de la vie rurale et ce festival souligne son importance.
Nourriture et récolte. Le riz, la canne à sucre et autres céréales cultivées au cours de la saison symbolisent la fertilité et la prospérité. Préparer des aliments à partir de la récolte fraîche est une partie essentielle des vacances.
Pongal dans les autres années
- 2021 14 janvier, jeudi
- 2022 14 janvier, vendredi
- 2022 14 - 17 janvier, vendredi – lundi
- 2023 14 janvier, samedi
- 2024 14 janvier, dimanche