Понгал
14 Января, Вторник
Odisha, Андаманские и Никобарские острова, Андхра-Прадеш, Аруначал-Прадеш, Ассам, Гуджарат, Джаркханд, Карнатака, Пудучерри, Сикким, Телангана
Понгал посвящён благодарности Солнцу, Земле и крупному рогатому скоту за богатый урожай. Праздник продолжается четыре дня и обычно празднуется в январе, совпадая с празднованием Макара Санкранти — одного из самых значимых фестивалей в Индии, который знаменует смену солнечного положения и начало солнечного года.
Понгал длится четыре дня, и каждый день имеет своё особое значение и ритуалы:
Бхоги Понгал. Это первый день фестиваля, когда люди избавляются от старых вещей и негативных энергий, символизируя обновление и начало новой жизни. Вечером люди разжигают костры, в которых сжигают старые и ненужные вещи. Это символизирует отказ от всего негативного, что накопилось за год.
Тай Понгал. Второй день, который является главным днём праздника. В этот день семьи готовят особое блюдо под названием "понгал", сваренное из риса, молока и сахара, который традиционно подаётся с тростниковым сахаром. Кастрюли с понгалом готовятся на открытом воздухе под солнцем, чтобы выразить благодарность Солнцу за щедрый урожай. Когда блюдо закипает и выливается через края кастрюли, люди восклицают "Понгало Понгал!", что символизирует изобилие и процветание.
Маатту Понгал. Третий день посвящён крупному рогатому скоту, таким как коровы и буйволы, которые играют важную роль в сельском хозяйстве. В этот день скот украшают цветами, раскрашивают их рога и возносят молитвы в знак благодарности за их труд. В некоторых деревнях устраивают традиционные игры, такие как Jallikattu, где молодёжь пытается укротить быков.
Каннан Понгал. Четвёртый и заключительный день — день встреч и веселья. Семьи собираются вместе, обмениваются подарками и устраивают пикники. Этот день также знаменует социальное взаимодействие, укрепление семейных и общественных связей.
Символика и традиции:
Символ солнца. Солнце играет центральную роль в Понгале, поскольку праздник посвящён благодарности за солнечный свет, который помогает растениям расти. Люди молятся о здоровье и процветании, отдавая дань уважения Сурье — богу Солнца.
Коровы и быки. Поскольку они помогают в выращивании урожая, скот является неотъемлемой частью сельской жизни, и этот праздник подчеркивает их значимость.
Еда и урожай. Рис, сахарный тростник и другие злаки, выращенные в течение сезона, символизируют плодородие и достаток. Подготовка пищи из свежего урожая является обязательной частью праздника.