Понгал
14 Січня, Вівторок
Odisha, Андаманські і Нікобарські острови, Андхра-Прадеш, Аруначал-Прадеш, Ассам, Гуджарат, Джхаркханд, Карнатака, Пудучеррі, Сіккім, Телангана
Понгал присвячений подяки Сонцю, Землі та великої рогатої худоби за багатий урожай. Свято триває чотири дні і зазвичай святкується у січні, збігаючись зі святкуванням Макара Санкранті – одного з найзначніших фестивалів в Індії, який знаменує зміну сонячного стану та початок сонячного року.
Понгал триває чотири дні, і щодня має своє особливе значення та ритуали:
Бхогі Понгал. Це перший день фестивалю, коли люди позбавляються старих речей та негативних енергій, символізуючи оновлення та початок нового життя. Увечері люди розпалюють багаття, в яких спалюють старі та непотрібні речі. Це символізує відмову від усього негативного, що накопичилося протягом року.
Тай Понгал. Другий день є головним днем свята. Цього дня сім'ї готують особливу страву під назвою "понгал", зварену з рису, молока та цукру, що традиційно подається з тростинним цукром. Каструлі з понгалом готуються на відкритому повітрі під сонцем, щоб подякувати Сонцю за щедрий урожай. Коли страва закипає і виливається через краї каструлі, люди вигукують "Понгало Понгал!", що символізує достаток та процвітання.
Маатту Понгал. Третій день присвячений великої рогатої худоби, таким як корови та буйволи, які відіграють важливу роль у сільському господарстві. Цього дня худобу прикрашають квітами, розфарбовують їхні роги та підносять молитви на знак подяки за їхню працю. У деяких селах влаштовують традиційні ігри, такі як Jallikattu, де молодь намагається приборкати бугаїв.
Каннан Понгал. Четвертий та заключний день – день зустрічей та веселощів. Сім'ї збираються разом, обмінюються подарунками та влаштовують пікніки. Цей день також знаменує соціальну взаємодію, зміцнення сімейних та суспільних зв'язків.
Символіка та традиції:
Символ сонця. Сонце відіграє центральну роль у Понгалі, оскільки свято присвячене подяки за сонячне світло, яке допомагає рослинам рости. Люди моляться за здоров'я і процвітання, віддаючи шану Сур'є — богу Сонця.
Корови та бики. Оскільки вони допомагають у вирощуванні врожаю, худоба є невід'ємною частиною сільського життя, і це свято наголошує на їх значущості.
Їжа та врожай. Рис, цукрова тростина та інші злаки, вирощені протягом сезону, символізують родючість та достаток. Приготування їжі із свіжого врожаю є обов'язковою частиною свята.