Pongal
14 stycznia, wtorek
Odisha, Andamany i Nikobary, Andhra Pradesh, Arunachal Pradesh, Asam, Gudźarat, Jharkhand, Karnataka, Puducherry, Sikkim, Telangana
Pongal pragnie podziękować Słońcu, Ziemi i bydłu za obfite zbiory. Święto trwa cztery dni i obchodzone jest zwykle w styczniu, zbiegając się z obchodami Makar Sankranti, jednego z najważniejszych świąt w Indiach, które upamiętnia zmianę położenia słońca i początek roku słonecznego.
Pongal trwa cztery dni, a każdy dzień ma swoje specjalne znaczenie i rytuały:
Bhogi Pongala. To pierwszy dzień festiwalu, kiedy ludzie pozbywają się starych rzeczy i negatywnych energii, co symbolizuje odnowę i początek nowego życia. Wieczorem ludzie rozpalają ogniska, w których spalają stare i niepotrzebne rzeczy. Symbolizuje to odrzucenie wszystkiego, co negatywne, które nagromadziło się w ciągu roku.
Tajski Pongal. Dzień drugi, czyli główny dzień wakacji. W tym dniu rodziny przygotowują specjalne danie zwane pongalem, przyrządzane z ryżu, mleka i cukru, które tradycyjnie podaje się z cukrem trzcinowym. Garnki Pongal gotuje się na świeżym powietrzu pod słońcem, aby wyrazić wdzięczność Słońcu za obfite zbiory. Kiedy potrawa się zagotuje i wyleje na brzegi patelni, ludzie wołają „Pongalo Pongal!”, co symbolizuje obfitość i dobrobyt.
Maattu Pongala. Trzeci dzień poświęcony jest bydłu, takiemu jak krowy i bawoły, które odgrywają ważną rolę w rolnictwie. W tym dniu bydło przyozdabia się kwiatami, maluje rogi i odmawia modlitwy jako znak wdzięczności za ich pracę. W niektórych wioskach odbywają się tradycyjne zabawy, takie jak Jallikattu, podczas których młodzież próbuje oswoić byki.
Kannana Pongala. Czwarty i ostatni dzień to dzień spotkań i zabawy. Rodziny spotykają się, wymieniają prezenty i urządzają pikniki. Dzień ten wyznacza także interakcję społeczną, wzmacnianie więzi rodzinnych i społecznych.
Symbolika i tradycje:
Symbol słońca. Słońce odgrywa kluczową rolę w Pongal, ponieważ festiwal ma na celu dziękczynienie za światło słoneczne, które pomaga roślinom rosnąć. Ludzie modlą się o zdrowie i dobrobyt, składając hołd Suryi, Bogu Słońca.
Krowy i byki. Ponieważ pomagają w uprawie roślin, zwierzęta gospodarskie są integralną częścią życia na wsi, a ten festiwal podkreśla ich znaczenie.
Jedzenie i żniwa. Ryż, trzcina cukrowa i inne zboża uprawiane w sezonie symbolizują płodność i dobrobyt. Przygotowywanie potraw ze świeżych zbiorów jest istotną częścią wakacji.
Pongal w innych latach
- 2021 14 stycznia, czwartek
- 2022 14 stycznia, piątek
- 2022 14 - 17 stycznia, piątek – poniedziałek
- 2023 14 stycznia, sobota
- 2024 14 stycznia, niedziela
- 2026 14 stycznia, środa