Kalte Speisen Festival ist ein traditionelles chinesisches Fest, das am 4. oder 5. Tag des vierten Mondmonats gefeiert wird. Das Festival hat seinen Ursprung in der alten Tradition, auf das Kochen zu verzichten, um Jie Zhitui zu gedenken, der sich opferte, um seinen hungernden Herrn zu ernähren. Heute dient das Festival dazu, den Vorfahren Respekt zu zollen und kalte Speisen zu genießen, was den Übergang zwischen der kalten Jahreszeit und dem Frühling markiert.
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