Праздник холодной пищи
3 Апреля, Среда
Праздник холодной пищи — древний праздник в Восточной Азии (Китай, Корея, Вьетнам), исторический предшественник поминального дня Цинмин. В ныне известных документах упоминается в отождествлении с последним начиная с эпохи Тан. Слияние праздников закреплено императорским эдиктом в 732 г.Этот праздник имеет культурное значение, как способ охлаждения тела и духа в жаркие летние месяцы. Холодная пища символизирует гармонию с природой, а также является частью оздоровительных практик, которые способствуют балансировке энергии в теле согласно традиционным восточным философиям.
На этих праздниках часто устраиваются семейные или общественные собрания, на которых готовятся и потребляются различные холодные блюда, иногда включая холодные супы, овощи, мясо, рыбу и другие традиционные продукты, которые помогают людям пережить жару.
Таким образом, праздник холодной пищи в Восточной Азии не только освежает в физическом плане, но и служит поводом для укрепления семейных и общественных связей.