Onafhankelijkheidsdag
16 september, dinsdag

Geschiedenis van de feestdag
Mexicaanse Onafhankelijkheidsdag markeert het begin van de oorlog voor onafhankelijkheid van Spanje, die begon in 1810. Het begon allemaal met de zogenaamde "Grito de Dolores" — een oproep tot opstand door priester Miguel Hidalgo y Costilla in de stad Dolores. Deze oproep luidde een jarenlang gevecht voor onafhankelijkheid in.
Betekenis van de dag
De feestdag symboliseert de vrijheid van Mexico van de Spaanse koloniale overheersing en de nationale eenheid. Het brengt de burgers van het land samen en herinnert hen aan het belang van patriottisme en respect voor de geschiedenis.
Hoe de feestdag wordt gevierd
Mensen in Mexico vieren Onafhankelijkheidsdag op grote schaal:
* Ceremoniële evenementen op centrale pleinen van steden, inclusief de verplichte lezing van de "Grito de Dolores" door functionarissen
* Parades met deelname van het leger, scholen en maatschappelijke organisaties
* Vuurwerk en openbare festiviteiten
* Versiering van huizen, straten en openbare plaatsen met Mexicaanse vlaggen en slingers
* Nationale muziek- en dansvoorstellingen, vaak met traditionele Mexicaanse kostuums
Bijzonderheden van de viering
Een belangrijk onderdeel van de feestdag is de avondceremonie in Mexico-Stad op het Zócalo-plein, waar de president de "Grito de Dolores" herhaalt en de burgers oproept het historische evenement te herinneren. Lokale feesten en festivals worden ook landelijk gevierd.
Culinaire tradities
Traditionele Mexicaanse gerechten zijn populair op Onafhankelijkheidsdag:
* Tortilla’s en taco’s met verschillende vullingen
* Chili en salsa
* Guacamole
* Nationale zoetigheden zoals pan de muerto en shortbread met lokale ingrediënten
Onafhankelijkheidsdag in andere jaren
- 2021 16 september, donderdag
- 2022 16 september, vrijdag
- 2023 16 september, zaterdag
- 2024 16 september, maandag
- 2026 16 september, woensdag